OLASUM LUNCH |
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― A ― 3STARTERS + 1PASTA or 1RISOTTO + 1COFFEE am11 :30 - pm14:00 ANTIPASTI DI GIORNO 오늘의 에피타이저 ZUPPA DI GIORNO 오늘의 스프 INSALATA DI GIORNO 오늘의 샐러드 파스타 또는 리조또 가격에 +15.000 CAFFE' O TE' 커피 또는 차 ……… ― B ― 3STARTERS + 1MAIN + 1COFFEE am11 :30 - pm14:00 ANTIPASTI DI GIORNO 오늘의 에피타이저 ZUPPA DI GIORNO 오늘의 스프 INSALATA DI GIORNO 오늘의 샐러드 안심 MANZO 그릴에 구운 육즙 가득한 숙성 국내산 한우 안심(+,++) 스테이크 150g OR 숙성 송아지 안심 VITELLO 그릴에 구운 육즙 가득한 숙성 송아지 안심(호주산) 스테이크 150g OR 등심 BISTECCA 그릴에 구운 육즙 가득한 숙성 등심(호주산) 스테이크150g OR 연어 SALMONE 참숯에 구운 연어 스테이크 CAFFE' O TE' 커피 또는 차 72 ,000 |
FIRENZE |
ABRAMIDE 아스파라거스 도미 말이와 샤프란 크림 치즈 소스 ZUPPA DI PESCE 제철 해산물 토마토 스프 CAPRESE 3가지 맛의 카프레제 SPAGHETTI PICCANTE 싱싱한 새우, 닭가슴살, 청경채, 매콤한 토마토 스파게티 1/2 ARAGOSTA CON VITELLO 라이브 바닷가재와 그릴에 구운 숙성 송아지 안심(호주산) 스테이크 150g DOLCI 쉐프가 추천하는 Ola 스페셜 디저트 CAFFE’ O TE’ 커피 또는 차 89 ,000 |
MILANO |
SCHIDIONE 케이퍼, 레몬 버터 소스를 곁들인 해산물 꼬치 구이 ZUPPA DI FUNGHI 올라 스타일의 양송이 크림 스프 INSALATA DI CAESAR 로메인과 홈메이드 시저 드레싱 SPAGHETTI VONGOLE 싱싱한 모시조개가 가득한 엑스트라 버진 올리브 오일 봉골레 스파게티 1/2 ARAGOSTA CON BISTECCA 라이브 바닷가재와 그릴에 구운 숙성 등심(호주산) 스테이크 150g DOLCI 쉐프가 추천하는 Ola 스페셜 디저트 CAFFE’ O TE’ 커피 또는 차 98,000 |
ROMA |
CAPESANTE 가리비 구이 ZUPPA DI CONSOME 라이브 전복이 어우러진 콘소메 스프 INSALATA DI MARE 제철 해산물 샐러드와 상큼한 레몬 드레싱 GNOCCHI 트러플 머쉬룸 소스의 감자 뇨끼 ARAGOSTA CON MANZO 라이브 바닷가재와 그릴에 구운 숙성 국내산 한우 안심(+,++) 스테이크 150g DOLCI 쉐프가 추천하는 Ola 스페셜 디저트 CAFFE’ O TE’ 커피 또는 차 110,000 |
ANTIPASTI & ZUPPA |
ANTIPASTI 완도 전복과 가리비 ABALONE E CAPESANTE 완도 전복 그릴 구이와 가리비 버터 구이 24,000 그린 홍합과 문어 COZZE E POLPO 뉴질랜드 그린 홍합 토마토 찜과 문어 튀김 24,000 한치 FRITTI DI CALAMARI 한치 튀김과 어울리는 레몬 마요네즈 24,000 뉴질랜드 그린 홍합 GRATINATE DI COZZE 마늘 허브와 함께 구운 뉴질랜드 그린 홍합 22,000 ZUPPA 해산물 토마토 ZUPPA DI PESCE 해산물 토마토 스프 15,000 단호박 ZUPPA DI ZUCCA 단호박속에 단호박 스프 18,000 포르치니 양송이 ZUPPA DI FUGHI PORCINI 포르치니 버섯 크림 스프 13,000 전복 콘소메ZU PPA DI CONSOME 라이브 전복이 어우러진 콘소메 스프 15,000 |
INSALATA |
계절야채 미스또 INSALATA DI MISTO 발사믹 드레싱의 신선한 계절 야채 샐러드 21,000 로메인 시저 INSALATA DI CAESAR 로메인과 홈메이드 시저 드레싱 21,000 제철 해산물과 야채 INSALATA DI MARE 제철 해산물 샐러드와 상큼한 레몬 드레싱 23,000 훈제 연어와 루꼴라 INSALATA DI SALMONE 훈제연어와 오렌지, 자몽, 루꼴라 샐러드와 리몰렛치즈 26,000 숙성 닭다리살과 제철 야채 INSALATA DI POLLO 감자갈레트와 치킨 샐러드 26,000 카프레제 INSALATA DI CAPRESE 토마토와 바질 드레싱의 버팔로 치즈 22,000 그릴 구이 안심과 제철 야채 INSALATA DI MANZO 그릴에 구운 국내산 한우 안심 샐러드 25,000 닭가슴살과 수제 리코타 치즈 INSALATA DI RICOTTA 슈퍼곡물 퀴노아, 수제 리코타 치즈, 견과류, 닭가슴살, 샐러드 29,000 오징어 튀김 INSALATA DI CALAMARI 오징어 튀김, 호두, 아몬드가 어울어진 샐러드 25,000 |
RISOTTO |
오징어 먹물과 해산물 RISOTTO SEPIA 그릴에 구운 한치 구이와 오징어 먹물 리조또 27,000 모짜렐라 치즈 제철 해산물 RISOTTO FORNO 모짜렐라 치즈가 들어간 제철 해산물 토마토 리조또 27,000 샤프란 리조또 RISOTTO SAFFRON 새우와 제철 해산물이 들어간 샤프란 크림 리조또 27,000 완도 전복 RISOTTO ABALON 완도 전복으로 만든 건강 리조또 29,000 호주산 등심 RISOTTO BISTECCA 그릴에 구운 호주산 등심과 현미 리조또 39,000 비스큐 랍스타 RISOTTO ARAGOSTA 라이브 랍스타 비스큐소스 리조또 39,000 |
OLIVE OIL PASTA |
모시조개 SPAGHETTI VONGOLE 싱싱한 모시조개가 가득한 엑스트라 버진 올리브 오일 봉골레 스파게티 27,000 왕새우 알리오 에 올리오 SPAGHETTI AGLIO E GAMBERO 왕새우와 국내산 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일 스파게티 27,000 제철 해산물 SPAGHETTI PESCATORE 제철 해산물, 엑스트라 버진 올리브 오일 스파게티 27,000 가리비 관자 SPAGHETTI CATESANTE 신선한 가리비 관자와 화이트 와인 스파게티 29,000 트러플 포르치니 SPAGHETTI TRUFFLE, PORCINI 포르치니, 최상급 트러플 오일의 조화로 풍미 가득한 스파게티 27,000 완도 전복과 청가재살 SPAGHETTI ABALONE E ASTICE 완도 전복과 청가재살, 엑스트라 올리브 오일의 담백하고 건강한 스파게티 29,000 |
TOMATO PASTA |
OLA'S PASTA 닭가슴살과 새우 SPAGHETTI PICCANTE 싱싱한 새우, 닭가슴살, 청경채, 매콤한 토마토 스파게티 27,000 피자 도우 토마토 제철 해산물 SPAGHETTI T-CUCINA 피자도우를 덮어 오븐에 구운 해산물 토마토소스 스파게티 28,000 뚝배기 누룽지 제철 해산물 SPAGHETTI CROCCANTE 누룽지가 들어간 매콤한 해산물 토마토 스파게티 27,000 지글지글 뚝배기 매콤 해산물 SPAGHETTI FORNO 지글지글 끓는 매콤한 해산물 토마토 스파게티 27,000 왕새우 로제 SPAGHETTI GAMBERONI 왕새우와 새우 로제소스 스파게티 27,000 문어 튀김 SPAGHETTI OCTOPUS 마늘, 올리브, 샐러리가 들어간 매콤한 토마토소스 문어 튀김 스파게티 27,000 TRADITIONAL PASTA 홈메이드 라자냐 LASAGNE 라구 소스와 베샤멜소스, 치즈 그라땅 27,000 이탈리아 전통 볼로네제 SPAGHETTI RAGU 볼로냐식 소고기 토마토소스 스파게티 27,000 버팔로 모짜렐라 SPAGHETTI BUFFALO 체리 토마토와 바질 버팔로 모찌렐라치즈 스파게티 27,000 비스큐소스 해산물 SPAGHETTI BUCANIERA 왕새우, 가리비관자, 그린홍합, 청가재살이 들어간 비스큐 토마토 스파게티 32,000 비스큐소스 바닷가재 SPAGHETTI ARAGOSTA 바닷가재 토마토 비스큐소스 스파게티 39,000 |
CREAM PASTA |
OLA'S PASTA 버섯과 베이컨 SPAGHETTI FUNGHI 버섯과 베이컨, 크림소스로 맛을 낸 스파게티 27,000 제철 해산물 SPAGHETTI DI MARE 해산물 크림소스 스파게티 27,000 피자 도우 크림 제철 해산물 SPAGHETTI C-CUCINA 피자도우를 덮어 오븐에 구운 해산물 크림소스 스파게티 28,000 왕새우 페투치네 FETTUCCINE GAMBERETTO 왕새우와 크림소스 새우 페투치네 27,000 TRADITIONAL PASTA 바닷가재 라비올리 RAVIOLI ARAGOSTA 바닷가재와 새우로 만든 라비올리와 크림소스 27,000 안심과 버섯 RIGATONI MANZO 그릴에 구운 한우 안심과 고르곤졸라 크림소스 스파게티 29,000 뇨끼 GNOCCHI 트러플 머쉬룸 소스의 감자 뇨끼 27,000 |
MAIN (SEAFOOD& MEAT) |
SEAFOOD 라이브 랍스타와 머스타드 크림소스 ARAGOSTA 72,000 1/2 라이브 랍스타와 그릴에 구운 한우 안심 스테이크 150G 1/2ARAGOSTA & MANZO 82,000 그릴에 구운 연어 스테이크 SALMONE 58,000 MEAT T-BONE STEAK 그릴에 구운 최상급 한우 티본(++, +) 스테이크 500g 94,000 BISTECCA 그릴에 구운 호주산 등심 스테이크 300g 74,000 MANZO 그릴에 구운 최상급 한우 안심(++, +) 스테이크 200g 79,000 VITELLO 그릴에 구운 호주산 송아지 안심 스테이크 240g 72,000 AGNELLO 그릴에 구운 최상급 호주산 양갈비 380g 72,000 |
DESSERT |
티라미수 OLA STYLE TIRAMISU 올라 스타일의 티라미슈 15,000 초콜릿 젤라또 GELATO AL CIOCCOLATO 올라에서 직접 만든 프리미엄 초코 아이스크림과 아이스 밀크 12,000 우유 아이스크림과 배 COMPOSTO 우유 아이스크림과 화이트 와인에 절인 배, 파미지아노 레지아노 10,000 판나코타 PANNA COTTA 이탈리아 정통 우유 푸딩 10,000 젤라또와 샤벳 GELATO & SHERBET 5가지 맛의 올라 스페셜 아이스크림과 샤벳 15,000 |
BEVERAGE |
COFFEE AMERICANO 아메리카노 8.500 ESPRESSO 에스프레소 8.500 CAFFE LATTE 카페라떼 9,000 CAPPUCCINO 카푸치노 9,000 ICE AMERICANO 아이스 아메리카노 9,000 ICE CAFFE LATTE 아이스 카페라떼 9.500 ICE CAPPUCCINO 아이스 카푸치노 9.500 ……… TEA GREEN TEA 녹차 9,000 ICE TEA 아이스티 9,000 EARL GREY 얼그레이 9,000 JASMINE 자스민 9,000 ……… SOFT DRINK COKE 콜라 4,000 ZERO COKE 제로콜라 4,000 SPRITE 스프라이트 4,000 FANTA 환타 4,000 ……… FRESH JUICES ORANGE + CARROT 오렌지와 당근 주스 10,000 TOMATO + PAPRIKA 토마토와 피망 주스 10,000 BLUEBERRY + HONEY 블루베리와 꿀 주스 10,000 GREEN GRAPE + KIWI 청포도와 키위 주스 10,000 ……… ORGANIC SODA ORGANIC SODA LEMON 유기농 레몬 소다 5,000 ORGANIC SODA CLEMENTINE 유기농 감귤 소다 5,000 V.A.T Included. |
SPARKLING WINE |
FRANCE Dom Perinon 돔 페리뇽 특급 퀴베의 아버지. 꽃향기와 신선한 스파이스, 브리오쉬 향을 가진 최고의 샴페인 396.000 - Perrier-Jouët La Belle Epoque 페리에-주에 라 벨르 에포크 Champagne ‘샴페인의 꽃’ 이라는 닉네임을 가지고 있을 만큼 전 세계 샴페인 애호가들의 사랑을 받는 샴페인 266.000 - Bollinger, Special Cuvee Brut 볼랭저, 스페샬 뀌베 브륏 Champagne N.V “007샴페인“으로 유명한 이 샴페인은 단맛이 거의 없고 담백해 남자들이 특히 좋아하며, 맛이 섬세해서 모든 음식과 잘 어울리는 샴페인 235.000 - Veuve Clicquot Brut Yellow Label 뵈브클리코 옐로우 라벨 Champagne N.V 과일 맛이 강하면서 풀 바디 스타일로 피노 뫼니에 최적의 스타일로 표현한 샴페인 198.000 - Moet et Chandon Brut Imperial 모엣샹동 임페리얼 Champagne N.V 풍부한 거품과 매끄럽고 세련된 미감과 뛰어난 균형이 돋보이는 샴페인 159.000 - Moet et Chandon Brut Imperial 375ml 모엣샹동 임페리얼 Champagne N.V 풍부한 거품과 매끄럽고 세련된 미감과 뛰어난 균형이 돋보이는 샴페인 93.000 - Sieur d'Arques, Bubble No.1 Pink Label 쉬르 다르크, 버블 넘버원 핑크라벨 Languedoc-Roussillon “세계최초”를 상징하는 숫자‘1’을 라벨에 새겼으나 지금은 ‘시작’과‘출발’의 의미로 더 많이 알려진 파워풀하면서도 신선하고 크리미한 긴 여운을 가진 스파클링 와인 79.000 ……… SPAIN Roger Goulart, Gran Cuvee 로저 구라트, 그랑 뀌베 Penedes 샴페인과 같은 샹파뉴(Champagne) (병내 2차발효) 제조법으로 만들어지기 때문에 샴페인과 같이 섬세하고 치밀한 거품이 일어나며 우아하고 향기로운 향과 깊은 감칠맛을 가지고 있는 스파클링 와인 89.000 - Roger Goulart, Brut Rose 로저 구라트, 브륏 로제 Penedes 신선한 체리, 딸기의 달콤한 향기와 우아하고 고상한 맛을 지니고 있으며 크리미한 피니시의 스파클링 와인 79.000 ……… ITALY De Stefani, PROSECCO ZERO D.O.C. 디 스테파니, 프로세코 제로 Veneto N.V 은근한 산미와 개운한 백도 풍미, 피니쉬의 쌉쌀한 맛으로 신선한 느낌을 주는 스파클링 와인 66.000 - Zardetto, Prosecco Extra Dry 자르데또, 프로세코 엑스트라 드라이 Veneto N.V 크리스탈과 같은 맑은 빛이 감돌며, 기분 좋은 하얀 거품과 매끄러운 감촉이 매력적인 스파클링 와인 63.000 - 7 Cascine Prosecco Spumante 세테 카시네 프로세코 스푸만테 Piemonte N.V 행운의 숫자를 의미하는 7. 행운의 와인. 드라이 스파클링으로 리셉션 및 식전주로 제격인 스파클링 와인 59.000 - 7 Cascine Moscato Spumante 세테 카시네 모스카토 스푸만테 Piemonte N.V 행운의 숫자를 의미하는 7. 행운의 와인. 달콤한 모스카토향의 스파클링 와인으로 후식주 및 파티에 어울리는 스파클링 와인 57.000 - G'moscato d'asta 상큼한 과일향과 달콤한 풍미가 어울리는 과일, 디저트와 어울리는 와인 65,000 ……… AUSTRALIA Rosemount, Seaview Brut 로즈마운트, 씨뷰 브륏 South Australia N.V 엷은 레몬골드 색을 띠며 과일에 향과 빵의 이스트향이 묻어난다. 풀바디, 신선한 산도 클래식한 브륏 스타일의 드라한 마무리 부드러우며 크리미한 맛이 입안을 기분좋게 하는 스파클링 와인 60.000 ……… GERMANY Henkell Trocken 헨켈 트로켄 Germany N.V 클래식한 드라이, 잘 숙성되고 신사적인 향과 포도의 부케가 살아있는 엘레강스한 스파클링 와인 59.000 ……… CHILE Santa Digna, Estelado 산타 디그나, 에스텔라도 Maule valley N.V 핑크 장미의 색깔에 지속되는 고운 스파클링, 붉은 색을 띄는 과일과 시트러스의 향을 느낄 수 있으며 입안에서는 신선하고 생동감을 느낄 수 있어 파이스(Pais)의 특징을 잘 담고 있는 스파클링 와인 58.000 V.A.T Included. |
RED & WHITE WINE - ITALY, FRANCE |
ITALY - Piemonte - Barolo/Rocche Del Brovia 브로비아 바롤로 로케 Barolo 진한 붉은빛 드라이하며 풀바디 와인. 육류, 숙성치즈에 어울리는 와인 242.000 - La Ca' Nova Barbaresco 라 까노바 바르바레스코 Barbaresco 장기침용과 고전적인 거대 슬로바키아 오크통 사용으로 인해 완벽한 전통 타입의 바르바레스코 209.000 - Castello di verduno Barbaresco 카스텔로 디 베르두노 바르바레스코 Barbaresco 네비올로에서 느껴지는 민트, 박하향, 붉은 과실향들이 주를 이루며 묵직하기 보다는 발랄한 스타일의 와인 176.000 - Terredavino Barolo 테레다비노 바롤로 Barolo 향기로운 플럼(plum)과 래즈베리(raspberry), 까치밥나무, 바이올렛, 아몬드의 아로마가 느껴지며, 입안에서 싱싱함과 부드러운 맛, 매끈한 Finish를 가지는, 상당한 피네스(finess)와 우아한 와인 115.000 - Terredavino Barbaresco 테레다비노 바르바레스코 Barbaresco 완숙한 네비올로 포도를 100% 수작업으로 수확하여 고품질의 포도만을 엄선하여 신선하고 유연하며 juicy한 맛으로 생기 있는 산과 풍미가 배어드는 것 같은 느낌을 주는 와인 85.000 - Domenico Clerico, Visadi Langhe Dolcetto 도메니꼬 끌레리꼬, 비사디 랑게 돌체토 Langhe 10개월간 오크 숙성 없이 스테인리스 스틸 탱크 숙성을 통해 양조한 돌체토 와인으로서 굉장히 프루티 하며 미디엄 바디의 드라이한 와인 80.000 - il Baciale, Braida Monferrato rosso monferrato barbera 60%, pinot noir 20%, C/S 10%, Merlot 10% 훌륭한 블랜딩과 밸런스가 좋은 와인 78,000 - Toscana - Brunello di Montalcino/Castello Banfi 까스텔로 반피 브루넬로 디 몬탈치노 Montalcino 최고의 빈티지에만 한정 생산. 산미와 탄닌이 부드럽게 어우러져 있고, 스파이시한 피니시의 풀 바디 와인 253.000 - Cennatoio, Rosso Fiorentino 세나토이오, 로쏘 피오렌티노 Super Tuscan 강렬하고 진한 루비색과 복합적인 발사믹향, 다양하고 진한 향을 가지며, 최상급 와인의 면모를 보여주는 진한 풍미를 지닌 와인 180.000 - Gaja, Promis 가야, 프로미스 Super Tuscan 영(young)한 상태에서도 마시기 좋은 와인으로 균형 잡힌 바디와 마시기 편한 스타일의 와인 137.000 - Fornacelle, Guarda Boschi 포르나첼레, 구아르다 보스키 Super Tuscan 오크통 발효로 산미, 탄닌, 과실미의 모든 요소의 밸런스가 같이 살아있는 완성도 높은 맛을 가진 와인 121.000 - Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale 루피노 키안티 클라시코 리제르바 Chianti 세계적으로 가장 우수한 키안티 클라시코 리제르바 중 하나로 오크향과 함께 나타나는 허브, 박하 등의 상쾌한 향과 체리, 꽃향이 인상적이며, 부드러운 탄닌감과 산도가 있는 와인 111.000 - Felsina, Berardenga Chianti Classico 펠시나, 베라덴가 키안티 클라시코 Chianti 바디감이 좋고, 전통적인 스타일과 현대적인 느낌이 조화된 밸런스가 훌륭한 키안티 클라시코 와인 97.000 - Southern Italy & Sicilia - San Marzano, Sessantani 산 마르짜노, 세산타니 Puglia Sessantani는 이태리어로 ’60’. 60년이상된 포도로 만들어진 와인으로 풍부한 탄닌감의 풀바디 와인 127.000 - Marramiero, Inferi 마라미에로, 인페리 Abruzzo 여운이 길게 지속되고 농후한 맛으로 이태리어로 (Inferi=지옥)이라는 이름을 가진 몬테풀치아노의 최고 걸작인 와인 107.000 - Vigneti del Vulture, Piano del Cerro 비녜티 델 불투레, 피아노 델 체로 Basilicata 남부이태리의 바롤로로 불리우는 알리아니꼬 품종의 와인. 라벨의 거미는 병충해 예방을 위해 거미를 사용하는 친환경 농법을 뜻함. 104.000 - Donnafugata Angheli 돈나푸가타 앙겔리 Sicilia 시칠리아의 현대적인 와인 메이킹을 대표할 만한 와인, 풍부한 아로마와 감초 향이 느껴지는 와인 93.000 - Marramiero, Incanto 마라미에로, 인칸토 Abruzzo 인페리와 달리 오크숙성을 하지 않아, 화려한 과실향이 생생하게 피어오르며, 약간의 스파이시한 향, 부드러운 타닌과 산도가 있는 와인 86.000 - Umani Ronchi Jorio 우마니론끼 요리오 Abruzzo 신의물방울 11권소개, 코스트 퍼포먼스가 뛰어난 와인으로서 평가 받았으며, 허영만 화백의 ‘식객’에도 등장하여 국내에 잘 알려진 와인 73.000 - Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo 까살레 베끼오 몬테풀치아노 다브루쪼 Abruzzo 1개의 포도나무에서 수확량을 2송이로 제한해서 수확된, 보다 응축된 포도를 사용해서 만들어진 매우 응축도가 높은 와인 71.000 - San Marzano, SUD Primitivo di Manduria 산 마르짜노, 수드 프리미티보 디 만두리아 Puglia 프리미티보는 미국에서 주로 사용되는 진판델(Zinpandel) 품종과 동일한 품종. 벨벳과 같은 부드러운 탄닌과 목넘김의 마지막에 지속적인 달콤함을 선사하는 와인 69.000 - Farnese, Fantini Montepulciano d'abruzzo 파네세, 판티니 몬테풀치아노 다브루쪼 Abruzzo “트럭통째로 살만한 와인”by 로버트 파커. 이태리 최고의 코스트퍼포먼스 와인 57.000 - Farnese Montepulciano Cerasuolo 파네세 몬테풀치아노 체라수올로 Abruzzo 가금류요리, 붉은 생선, 푸아그라, 부드러운 치즈 등 밸런스가 좋아 폭넓은 메뉴에 맞추어 식사와 함께 즐길 수 있으며, 기분이 좋은 뒷맛이 일품인 로제 와인 57.000 - ⓦFarnese, Opi Chardonnay 파네세, 오피 샤도네이 Abruzzo 금색의 볏집색상을 띄며 달콤하고 스파이시한 아로마, 응축되고 지속적인 바닐라향, 이국적인 과일향이 느껴진다. 풀 바디이며 균형이 잘 잡혀있는 화이트 와인 95.000 - ⓦFontanafredda Gavi di Gavi 폰타나프레다 가비 디 가비 Piemonte 입안을 꽉 채우는 느낌과 동시에 우아하고 균형 잡힌 상큼한 드라이함을 느낄 수 있으며, 생선류와 갑각류의 요리와 잘 어울리는 화이트 와인 90.000 - ⓦUmani Ronchi, Casal di Serra 우마니 론끼, 까살 디 쎄라 Marche 마르께 지방 대표 품종의 베르디끼오 100% 양조를 한 묵직한 바디감과 오크향이 매력적인 화이트 와인 84.000 - ⓦBibi Graetz, Casamatta Bianco 비비 그라츠, 까사마타 비앙코 Abruzzo 신의물방울 8권 등장. 샐러드를 곁들인 담백한 닭고기, 생선회, 조개구이 등과 잘 어울리는 화이트 와인 58.000 - ⓦFarnese, Fantini Trebbiano d’Abruzzo 파네세, 판티니 트레비아노 다브루쪼 Abruzzo 아브루쪼 지방의 대표적인 화이트 품종, 우아한 향을 보존하기 위하여 12도에서 20일 동안 깨끗한 머스트(Must)를 발효 시킨 화이트 와인 58.000 ……… FRANCE Chateau Talbot 샤또 딸보 Saint-Julien Grand Cru Classe(4등급) 히딩크와인, 군신 딸보장군의 와인 등 수많은 스토리를 가진 쌩줄리앙을 대표하는 와인. 자두와 카시스 등의 붉은 과일향이 느껴지며 과일의 풍미와 훌륭한 균형을 이루고 있는 깊은 오크 느낌에서 그랑 크뤼 와인의 전형성을 느낄 수 있는 와인 242.000 - Chateau Lafon Rochet 샤또 라퐁 로쉐 Saint-Estephe Grand Cru Classe(4등급) 어두운 루비퍼플 컬러를 띠며, 체리, 커런트, 젖은 흙의 아로마 미디움 바디 와인으로 적당한 탄닌과 낮은 산도의 매력적인 부드러움이 느껴지는 와인 196.000 - Louis Latour Aloxe Corton 루이 라투르 알록스 꼬르똥 Cote de Beaune 밝은 루비 색상과 풍부한 과일향이 매력적이며 각종 육류요리, 버섯요리, 양고기 등과 잘 어울리는 와인 176.000 - Chateauneuf du Pape Rouge/Les Closiers 샤또 네프 뒤파프 루즈 레 끌레지에 Southern Rhone 선은 가늘지만 단단한 구조감이 느껴지며 섬세하고 강한 탄닌이 느껴지는 와인 159.000 - Pauillac Baron Nathaniel 뽀이약 바롱 나다니엘 Pauillac 깊고 진한 붉은 빛깔을 띠는 와인으로 집중된 과실향과 토스트향이 처음에 느껴지며, 장기 숙성이 가능한 탄닌과 강건하면서도 세련된 바디가 매력적인 샤또 무똥 로칠드, 샤또 다마이약, 샤또 클레르 미용의 포도밭에서 수확한 포도로 오크통에서 8개월간 숙성된 고급 와인 143.000 - Bad Boy Garage Wine 배드보이 가라쥐 와인 Saint-Emilion 지나치게 전통을 고수하는 보르도의 와인과 다름을 표현하고자 한 프랑스식 컬트와인 105.000 - E.Guigal, Cotes du Rhone Rouge 이기갈, 꼬뜨 뒤 론 루즈 Cotes de Rhone Grenache,Mourvedre,Syrah의 블렌딩으로 가벼우면서도 잘 익은 과일향과 복잡한 맛의 스타일한 와인 88.000 - Chateau Croix de Rambeau 샤또 크로와 드 람부 Saint-Emilion 집중되고 매우 풍부한 탄닌을 가지고 있으나 입안에서 부드러운 라운딩한 끝 맛이 훌륭한 와인 85.000 - Louis Latour Pinot Noir 루이 라뚜르, 피노누아 Bourgogne 피노누아 특유의 섬세한 루비색상과 우아한 구조감이 특징, 블랙체리, 블랙베리 등의 강렬한 과일향이 일품인 와인 74.000 - Domaine Triennes Les Aureliens Rouge 도멘 트리엔느 레 오를리엥 루즈 Provence 집중도 있으며 실키한 탄닌 그리고 약간 구운향이 피니쉬에 느껴지며 매운 음식에 어울리는 와인 73.000 - Ogier, Heritages Côtes du Rhone Red 오지에, 에르따쥐 꼬뜨 드 론 Cote de Rhone 풀바디에 실키하고 긴 여운을 주며, 붉은 과일향이 풍부하고, 스파이시하며 은은한 오크향을 선사하는 와인 69.000 - Michel Lynch Reserve Medoc 미쉘 린치 리져브 메독 Medoc 검은 과일의 진한 아로마와 진하고 잘 짜여진 구조미가 느껴지며 부드러운 탄닌을 느낄 수 있는 와인 67.000 - Kressmann Grande Reserve Medoc 크레스만 그랑드 리저브 메독 Bordeaux 메독 지역 특유의 강렬하고 풀바디한 스타일로 육류요리에 잘 어울리며 가격 대비 훌륭한 보르도 와인 60.000 - Jean Balmont, Merlot Reserve 장 발몽 메를로 리저브 Languedoc Roussillon 진한 루비색 농익은 과일향, 스파이시한 향을 지니며, 부드러운 탄닌과 잘 짜여진 구조감이 인상적인 와인 49.000 - Jean Balmont, Cabernet Sauvignon 장 발몽, 까베르네 쇼비뇽 Languedoc Roussillon 진한 루비빛에 카시스, 블랙베리의 과일향이 풍부하고 입안 가득 물결치는 부드러운 재질감이 돋보이며 안정적이고 기분 좋은 산도가 와인의 균형미를 부각시켜주는 와인 48.000 - ⓦBouchard Pere & Fils, Pouilly Fuisse 부샤르 뻬레 에 피스, 뿌이 퓌세 Maconnais 세계적으로 샤블리와 함께 가장 널리 음용되는 프랑스 화이트와인으로 샤블리에 비해 비교적 꽉 찬느낌을 주는 구조감을 지닌 화이트 와인 145.000 - ⓦLaroche, Chablis Saint Martin 라로쉬, 샤블리 생마르땡 Chablis Chardonnay의 풍미와 힘을 느낄 수 있는 훌륭한 코스트퍼포먼스의 화이트 와인 96.000 - ⓦLa Chablisienne, Chablis La Pierrelee 라 샤블리지엔, 샤블리 라 삐에를레 Chablis 샤블리의 각 종 요소들을 경험할 수 있도록 해주는 파워풀한 풍미와 깔끔하고 선명한 질감의 화이트 와인 88.000 - ⓦHugel & Fils, Gewurztraminer 휘겔 에 피스, 게뷔르츠트라미너 Alsace 알자스 지역의 특유의 포도 품종으로 독특한 아로마향과 과일향이 일품인 화이트 와인 81.000 V.A.T Included. |
RED & WHITE WINE - CHILE, SPAIN, U.S.A |
CHILE Cono Sur 20 Barrels Merlot 코노수르 20 배럴즈 메를로 Rapel Valley 한해에 20배럴만 생산하는 와인으로 자두, 카시스, 블루베리, 향신료 등의 향이 지배적이며 벨벳처럼 부드러운 탄닌이 복합적인 풍미와 함께 어우러지며 여운이 긴 와인 135.000 - Stella Aurea 스텔라 어리어 Maipo Valley 칠레와인의 혁명이라 할 정도로 훌륭한 풀바디감을 표현하고 있다. 아주 힘찬 느낌으로 블랙커런트와 블랙체리의 향이 담배향과 조화를 이루며 부드러운 탄닌과 잘 어우러진 와인 120.000 - Lapostolle, Cuvee Alexandre Merlot 라포스톨, 뀌베 알렉상드르 메를로 Apalta valley 매해 유수의 와인 경진 대회에서 90점 이상의 고득점을 받는 프리미엄 와인. 깊은 자주색의 와인으로 로즈마리, 화이트 페퍼등의 향과 우아한 오크의 풍미가 입안에 오래 남는 와인 93.000 - Miguel Torres, Cordillera Syrah 미구엘 토레스, 코디렐라 시라 Maule Valley Syrah 100%, 풀바디한 질감과 Spicy함이 돋보이며, 길고 우아한 Finish로 이어지는 와인 88.000 - Medalla Real Cabernet Sauvignon 메달야 레알 카버네 쇼비뇽 Maipo Valley 절묘한 바디와 구조감, 완숙한 탄닌, 오래 지속되는 즐거운 잔미가 인상적인, 잘 응축된 맛을 지닌 와인 78.000 - Morande, Edicion Limitada Syrah/C.S 모란데, 에디씨옹 시라 카버넷 쇼비뇽 Maipo Valley C/S와 Syrah의 절묘한 조화로 스타트와 피니쉬가 인상적인 매력적인 와인. Edicion Limitada특별한 기후조건(미세기후)에서만 소량 생산되는 강렬한 특징과 우아함을 지닌독특한 와인 77.000 - Penalolen Cabernet Sauvignon 페냐롤렌 까베르네 쇼비뇽 Maipo Valley 커피향, 카시스향, 산딸기의 풍미가 강하고 매우 절제된 느낌의 탄닌과 풍미가 고급스러운 와인 71.000 - Cono Sur Reserva Especial Cabernet 코노수르 리저브 이스페샬 까베르네 쇼비뇽 Central Valley 신의 물방울 21권 소개와인. 강렬하고 진한 보랏빛이 감도는 붉은색을 띄며 후추, 스파이시한 느낌 그리고 묵직한 느낌을 주는 가격대비 훌륭한 와인 60.000 - Santa Rosa Reserva Carmenere 산타로사 레세르바 까르메네르 Rapel Valley 9개월간 오크 숙성을 거쳐 출시되며, 적당히 무게감이 있으면서도 실크처럼 부드러운 탄닌의 맛과 끝에서 느껴지는 스파이시한 여운이 훌륭한 와인 60.000 - Casablanca, Cefiro Reserva Merlot 카사블랑카, 세피로 리제르바 메를로 Maipo Valley ‘연인의 와인’이라는 뜻을 가지고 있는 비냐 카사블랑카사의 와인. 탄닌이 부드럽고 여러 가지 과일향이 한데 어우러져 누구나 즐겁게 마실 수 있는 스타일의 와인 55.000 - Estacion Reserva Cabernet Sauvinon 에스타시옹 리제르바 까베르네 쇼비뇽 Rapel Valley 콜차구아 역을 기념하기 위해 지은 이름의 와인 강렬하고 깊고 완강한 컬러색을 띄며 강한 매력을 가진 c/s 의 구조감과 부드러운 탄닌이 조화를 이룬 와인 48.000 - ⓦCono Sur 20 Barrels Sauvignon Blanc 코노수르 20 배럴즈 소비뇽 블랑 Casablanca valley Korea Wine Challenge Best White Wine. 미네랄 풍미위에 시트러스한 향과 신선한 허브향이 살짝 감돌며 입안에서 부드럽게 퍼지며 여운이 매우 긴 화이트 120.000 - ⓦYali Gran Riserve Chardonnay 얄리 그랑 리져브 샤도네이 Casablanca Valley 신선한 열대과일의 향이 느껴지며 감귤류의 향과 향기로운 꽃의 향이 나는 와인으로 부드러운 산미가 느껴지는 화이트 와인 73.000 - ⓦCono Sur Cosecha Noble 코노수르 코세차 노블(375ml) Bio-Bio-Valley Wines of Chile Awards 2012 – Best in Class. 모든 디저트와 환상적인 궁합의 화이트 와인 50.000 ……… SPAIN Torres, Mas La Plana 토레스, 마스 라 플라나 Penedes 1979년도 파리 와인 올림피아드 블라인드 테이스팅에서 Chateau Latour를 제치고 1등을 차지해 ‘유럽의 검은 전설’로 불린다. 깊은 컬러, 품위 있는 탄닌, 견고하면서도 우아한 구조감이 특징인 와인 220.000 - Muga Reserva 무가 리제르바 Rioja 단단한 구조감과 깔끔한 산도를 가지고 있는 스페인 대표품종인 템프라니요 와인 117.000 - Pesquera Crianza 뻬스께라 크리안자 RiberadelDuero 미국산 오크 배럴에서 18개월, 병입 후 6개월 숙성. 진한 체리빛, 농익은 과일향과 구운 잣, 숲 향을 느낄 수 있으며, 잘 숙성된 탄닌 맛이 부드럽게 넘어가나 견고한 구조감을 가지고 있는 와인 98.000 - Castell del Remei, ODA 까스텔 델 레메이, 오다 Catalonia 성모마리아를 숭배하는 Oda(노래)에서 따온 와인 이름. 잔을 흔들수록 감초와 검은 과실향이 느껴지며 허브와 미네랄향도 느껴진다. 입안에서 달콤한 맛과 함께 완벽한 조화를 이루는 산도, 잘 숙성된 탄닌과 좋은 구조감이 느껴지는 와인 85.000 - Castell del Remei, Gotim Bru 까스텔 델 레메이, 고띰브루 Catalonia 2006년 2009년 빈티지까지 4년 연속 RP 90점을 획득! 가격대비 품질의 우수성과 안정된 품질로 로버트파커로부터 매년 “BEST BUY"와인으로 극찬 74.000 - Torres, Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 토레스, 그랑 꼬로나스 까베르네 소비뇽 리제르바 Penedes C/S 85%, Tempranillo 15% 블렌딩, 육류와 야채를 곁들인 쌀요리, 치즈와 잘 어울리는 와인 65.000 ……… U.S.A Robert Mondavi, Napa Valley Merlot 로버트 몬다비, 나파밸리 메를로 Napa Valley 미국을 대표하는 로버트 몬다비 와인. 짙은 루비색을 띄며, 블랙베리, 체리, 붉은 라즈베리, 자두, 오크향을 느낄 수 있으며, 부드러운 스타일의 와인으로 모든 음식과 잘 어울리는 와인 130.000 - Cristom, Mt. Jefferson Pinot Noir 크리스톰, 마운틴 제퍼슨 피노누아 Willamette Valley 옅은 루비색이 마치 보석같이 빛나고 진한 붉은 과일향, 입안에서는 화려하고 우아한 느낌과 향이 견고한 와인의 골격위에 잘 서려 있고 토양내음과 꽃내음이 길고 힘 있는 여운을 주는 완벽한 밸런스 와인 127.000 - 75 Wines, 1975 The Sum 75 와인즈, 1975 더 썸 Napa Valley 75% C/S, 15% Syrah, 10% Petit Syrah의 ‘블렌딩(blending)’으로 된 말 그대로 “더 썸 - Sum; 합(合)이라는 뜻” 와인. intensity하며 복합적인 향과 입 안에서는 단단한 탄닌과 함께 여러 복합적인 과일맛이 적절한 오크와 산도가 조화되어 있는 와인 123.000 - Delicato, 337 Cabernet Sauvignon 델리카토, 337 까베르네 소비뇽 Lodi Noble Vines.(클론와인) 블랙베리, 라즈베리 등의 과일 향과 향신료향, 약간의 초콜릿 향을 느낄 수 있으며 부드럽고 순한 탄닌과 과일맛이 조화를 이루는 와인 86.000 - Gnarly Head Old Vine Zinfandel 날리헤드 올드바인 진판델 Lodi 미국 진판델 판매 1위. Lodi에 위치한 4개 빈야드의 평균 생산량은 에이커 당 5톤에 불과하며, 포도나무의 평균수령은 35년이다. 따라서 수확량은 적지만 놀랍도록 진한 풍미를 지닌 와인 74.000 - Hahn, Cabernet Sauvignon 한, 까베르네 쇼비뇽 Central Coast 포도를 새들로부터 보호하기 위해서 새로운 친환경적인 방법 중의 하나로 매를 조련하여 하늘을 지키게 하는 와이너리로 유명한 한(Hahn)와이너리의 작품 60.000 - ⓦRobert Mondavi Fume Blanc 로버트 몬다비 퓌메블랑 Napa Valley 오크 숙성에서 오는 우아한 질감과 긴 자극적인 여운이 좋다. 또한 상쾌하고 미묘한 맛은 음료로도 좋으며 섬세한 음식과 자극적인 음식 모두 다 잘 어울리는 화이트 와인 111.000 - ⓦKendall-Jackson, Vintner's Reserve Chardonnay 켄달잭슨, 빈트너스 리저브 샤도네 California 미국 레스토랑에서 10여년 동안 판매 1위, 각종 와인 경연대회에서 매년 금상을 받는 와인으로 차가운 해안의 기운을 받아 농익은 사과, 메론 및 다양한 열대성 과일의 향과 상큼한 산도가 일품인 화이트 와인 83.000 - ⓦBuehler, White Zinfandel 뷸러, 화이트 진판델 California 야생딸기, 딸기 등 진판델 품종의 정수를 느낄 수 있는 아로마가 인상적이고, 입안에서도 베리류의 향이 더욱 진하게 느껴지고, 달콤함이 지난 자리에 상쾌한 맛으로 마무리되는 피니쉬가 좋은 로제와인 58.000 V.A.T Included. |
RED & WHITE WINE-AUSTRALIA, NEW ZEALAND, ARGENTINA |
FRANCE Bleasdale, Frank Potts 브리스데일, 프랭크 포츠 Langhorne Creek 깊고 진한 탄닌을 느낄 수 있으며, 보르도 블렌딩의 완벽한 조화로 잘 짜여진 균형감은 물론 남호주 떼루아의 특징을 잘 느낄 수 있는 와인 99.000 - Kilikanoon Killerman's Run Shiraz 킬리카눈 킬러맨스런 쉬라즈 South Australia 병입 전 2년간 프랑스산과 미국산 오크통에서의 숙성을 거치며 잘 익고 단단한 쉬라즈의 풍미를 강하게 느낄 수 있는 와인 92.000 - Schild Estate Barossa Shiraz 쉴드 이스테이트 바로사 쉬라즈 Barossa Valley 까다롭게 선별된 미국산 오크로 숙성되어 진한 맛과 부드러운 타닌이 특징인 와인 82.000 - Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 펜폴즈 쿠눈가힐 쉬라즈카버네 South Australia 남부 호주의 프리미엄 산지에서 수확된 포도들만 선별적으로 사용하며 잘 짜여진 둥근 구조감, 균형 잡힌 오크 부케, 산도, 당도, 탄닌 등 다양한 특징을 고루 갖춘 훌륭한 와인 76.000 - d'Arenberg, Stump Jump Red 다렌버그, 스텀프 점프 레드 McLaren Vale Wine Spectator 90점, Robert Parker 87점 모든 육류와 잘 어울리는 와인 58.000 - ⓦd’Arenberg Hermit Crab Viognier Marsanne 다렌버그 허밋크랩 비오그니어 마르산네 McLaren Vale Viornier 70%, Marsanne 30% 과일의 신선함과 크게 느껴지는 피니쉬가 매력적인 화이트 74.000 - ⓦHenschke Tilly's Vineyard 헨쉬키 틸리스 빈야드 Adelaide Hills Chardonnay 45%, Semillon 40%, S/B 15% 블렌딩. 부드럽고 신선함을 가진 Fruity한 화이트 와인 74.000 - ⓦSchild Estate Barossa Chardonnay 쉴드 이스테이트 바로사 샤도네 Barossa Valley 우아하면서 매력적인 열대과일 향이 상큼하면서 신선한 맛으로 젊은 여성들에게 인기 있는 화이트 와인 66.000 ……… NEW ZEALAND Palliser, Pinot Noir 펄리서, 피노누아 Martinborough 전통적인 부르고뉴의 양조방식으로 피노누아의 섬세함과 우아함을 과일향과 꽃향으로 선사하는 와인 119.000 - ⓦPalliser, Sauvignon Blanc 펄리서, 소비뇽 블랑 Martinborough 열대과일과 복숭아의 풍미를 가득 담은 와인으로 신선한 샐러드, 해산물요리와 잘 어울리는 화이트 와인 86.000 - ⓦWoven Stone Pinot Gris 워번 스톤 피노 그리 Ohau 2014 KWC ‘Trophy White’ 수상. 아로마가 풍부하며 잘 익은 과실의 달콤함으로 잘 조화된 화이트 와인 73.000 - ⓦKim Crawford, Sauvignon Blanc 킴 크로포드, 소비뇽 블랑 Marborough 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 특징인 구스베리와 풀 향기가 아주 정갈하며 식전주로 특히 훌륭한 화이트 와인 71.000 ……… ARGENTINA Catena Zapata, Alamos Malbec 까테나 자파타, 알라모스 말벡 Mendoza 최고 26도에서 10일간 발효하고 14일간 maceration을 거치며, 프랑스 미국 오크에서 9개월 숙성하였다 자두와 블랙 체리 과일 향, 집중적인 과일 맛과 달콤한 탄닌의 우아하고 실키한 맛을 전달해주는 와인 58.000 V.A.T Included. |
RED & WHITE WINE - GERMANY, HOUSE WINE |
GERMANY ⓦDeinhard, Green Label 다인하드, 그린 라벨 Masel-Saar-Ruwer 신선하고 Fresh한 과일의 맛과 향을 가지고 있는 모젤 지방의 전통적인 Riesling품종의 화이트 와인 55.000 - ⓦMichel Schneider Eiswein 미쉘 슈나이더 아이스바인 Germany 케이크, 과일 등 디저트와 잘 어울리며 신선한 과일향과 벌꿀향을 느낄 수 있는 달콤한 아이스바인 80.000 ……… HOUSE WINE Glass RED / WHITE 12.000 V.A.T Included. |