| LUNCH SPECIAL - A |
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am11:30 - pm13:30 2STARTERS + PASTA or RISOTTO + COFFEE 2STARTERS 두가지 식전 요리 - 샤프란 끄레마 RISOTTO SAFFRON 제철 해산물, 샤프란 크림 리조또 봉골레 SPAGHETTI VONGOLE 모시조개, 엑스트라 올리브오일 스파게티 트러플 SPAGHETTI TRUFFLE 포르치니(프랑스산), 최상급 트러플 오일 스파게티 왕새우 알리오 에 올리오 SPAGHETTI GAMBERETTO 왕새우, 서산마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일 스파게티 제철 해산물 SPAGHETTI DI MARE 제철 해산물 스파게티 (토마토소스 or 크림소스 선택) 크로산테 SPAGHETTI CROCCANTE 찹쌀 누룽지, 제철 해산물, 매콤한 토마토 스파게티 라구 PAPPARDELLE RAGU 살라미, 파파델레, 미트 소스 감베로니 SPAGHETTI GAMBERONI 왕새우, 로제 소스 스파게티 머쉬룸 SPAGHETTI FUNGHI 버섯, 베이컨, 크림소스 스파게티 - CAFFE’ O TE’ 커피 또는 차 34.000 |
| LUNCH SPECIAL - B |
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am11:30 - pm13:30 2STARTERS + STEAK + COFFEE 2 ANTIPASTI 두가지 식전 요리 - 안심 스테이크 MANZO 참숯에 구운 육즙 가득한 숙성 안심(호주산) 스테이크 130g 송아지 VITELLO 참숯에 구운 육즙 가득한 숙성 안심(호주산) 스테이크 130g 등심 BISTECCA 참숯에 구운 육즙 가득한 숙성 등심(호주산) 스테이크150g - CAFFE’ O TE’ 커피 또는 차 46.000 |
| CHEF COURSE OF THE MONTH |
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프로슈토 부라따 PROSCIUTTO E BURRATA 프로슈토, 수제 부라타 치즈, 흑마늘 소스 광어 세비체 CEVICH DI FLATFISH 대광어(완도산), 라임, 엑스트라 버진 올리브 오일 안심 구이 MANZO 안심(호주산), 달래, 냉이, 프리세, 유즈 드레싱 부팔라 모짜렐라 경단 MOZZARELLA DI BUFALA 단호박, 자색고구마, 당근, 부추, 부팔라 모짜렐라 치즈 치즈, 감자 뇨끼 GNOCHI DI PATATA 고르곤졸라, 까망베르, 에멘탈치즈 크림소스 뇨끼 블랙 타이거 SPAGHETTI GAMBERETTO 블랙타이거 새우, 수제 새우오일, 스파게티 랍스타 그릴 구이 ARAGOSTA 랍스타 마늘 버터 구이 안심 MANZO 참숯 구이 숙성 안심(호주산) 스테이크 130g or 송아지 안심 VITELLO 참숯 구이 숙성 송아지 안심(호주산) 스테이크 130g or 등심 BISTECCA 참숯 구이 숙성 등심(호주산) 스테이크150g or 연어 SALMONE 참숯 구이 연어 스테이크 디저트 DOLCI 올라 스페셜 디저트 CAFFE’ O TE 커피 또는 차 86.000 |
| ANTIPASTI |
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APETIZER 푸아그라 FOIE GRAS 푸아그라, 더덕 구이, 아스파라거스, 마르샬라 와인 소스 26.000 옥토퍼스 COZZE E POLPO 뉴질랜드 그린 홍합, 블랙 타이거, 문어 튀김, 감자, 토마토 스튜 25.000 전복, 관자 구이 ABALONE E CAPESANTE 전복(완도산), 가리비, 더덕 구이, 아스파라거스, 올리브소스, 토마토 살사 25.000 생가리비 튀김 CAPESANTE 생가리비 허브 튀김, 비스큐 파프리카 소스 24.000 까르파치오 CARPPACCIO 누룽지 아란치니. 안심 까르파치오, 감태 김 22.000 이베리코 IBERICO 수비드한 이베리코 목살, 오렌지 오일, 제주 천혜향 드레싱 22.000 양송이 스프 ZUPPA DI FUNGHI 포르치니와 양송이 크림 스프 인볼티니 INVOLTINI 크림 치즈, 블랙 타이거 새우, 랍스타, 춘권피 튀김 비텔로 토나토 VITELLO TONNATO 수비드한 송아지 안심, 참치 케이퍼 소스 18.000 연어 타르타르 TARTAR DI SALMONE 생연어, 아보카도, 마스카포네 치즈, 토마토 허브 토스트 18.000 - ZUPPA 단호박 ZUPPA DI ZUCCA 단호박속에 단호박 스프 16.000 클램 차우더 CLAM CHOWDER 백합, 중합, 모시조개 감자 크림스프 15.000 포르치니와 양송이 ZUPPA DI FUNGHI PORCINI 포르치니와 양송이 크림 스프 13.000 - INSALATA 로메인 시저 INSALATA CAESAR 로메인, 치킨, 감자, 홈메이드 엔쵸비 시저 드레싱 23.000 부라타와 흑토마토 INSALATA BURRATA 부라타치즈, 프로슈토, 흑토마토 퓨레 23.000 훈제 연어와 루꼴라 INSALATA DI SALMONE 훈제연어와 오렌지, 자몽, 루꼴라, 미몰레트 치즈 23.000 카프레제 CAPRESE 대추방울토마토(레몬 펜딩), 우유 보코치니, 바질 제노베제 소스 23.000 제철 해산물과 야채 INSALATA DI MARE 제철 해산물 샐러드와 상큼한 레몬 드레싱 25.000 갈비살 루꼴라 INSALATA DI COSTOLA 갈비살 스테이크, 루꼴라, 휀넬, 칠리 피클 25.000 |
| RISOTTO |
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샤프란 끄레마 RISOTTO CREMA 키조개 관자 튀김, 새우, 샤프란 크림 리조또 25.000 완도 전복 RISOTTO ABALONE 완도 전복 구이, 오곡쌀, 옥수수쌀 크림 리조또 32.000 메로 뽈살 RISOTTO PATAGONIAN TOOTHFISH 메로뽈살 튀김, 올리브 살사 소스, 먹물 크림 리조또 33.000 문어 RISOTTO POLPO 랍스타 테일, 토마토 비스큐소스 샤프란 리조또 33.000 랍스타 리조또 RISOTTO ARAGOSTA 랍스타 테일, 브로컬리, 비스큐소스, 샤프란 리조또 35.000 |
| PASTA |
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크로산테 SPAGHETTI CROCCANTE 찹쌀 누룽지, 제철 해산물, 매콤한 토마토 스파게티 26.000 부까니에라 SPAGHETTI BUCANIERA 제철 해산물, 토마토소스 스파게티 25.000 라구 PAPPARDELLE RAGU 살라미, 파파델레, 미트 소스 25.000 라자냐 LASAGNE 치즈그라탕, 라자냐, 베샤멜 소스 26.000 비스큐 마레 SPAGHETTI GAMBERO E ASTICE 갑오징어, 왕새우, 청가제살, 그린홍합, 가리비, 비스큐소스 스파게티 27.000 까르보나라 SPAGHETTI CARBONARA 수제 판체타, 파르미지아노 레지아노 스파게티 25.000 머쉬룸 SPAGHETTI FUNGHI 버섯, 베이컨, 크림 소스 스파게티 25.000 디마레 SPAGHETTI DI MARE 제철 해산물, 크림 소스 스파게티 25.000 명란 페투치네 FETTUCCINE POLLOCK ROE 명란, 새우, 블랙 날치알, 마늘 쫑, 크림 소스 페투치네 26.000 고르곤졸라 뇨끼 GNOCHI GORGONZOLA 볶음 콩가루, 안심, 감자, 고르곤졸라 크림소스 감자 뇨끼 26.000 트러플 SPAGHETTI TRUFFLE 포르치니(프랑스산) , 트러플 오일 스파게티 25.000 봉골레 SPAGHETTI VONGOLE 백합, 중합, 모시 조개 엑스트라 버진 올리브오일 스파게티 26.000 바질 페스토 SPAGHETTI GENOVESE 새우, 관자, 그린빈스, 바질 페스토 스파게티 26.000 왕새우 알리오에 올리오 SPAGHETTI GAMBERETTO 왕새우, 서산마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일 스파게티 26.000 |
| SEAFOOD |
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라이브 랍스타 ARAGOSTA 마늘 버터 소스를 곁들인 라이브 랍스타 스테이크 62,000 연어 스테이크 SALMONE 참숯에 구운 연어 스테이크 33,000 제철 해산물 스튜 STUFATO DI PESCE 갑오징어, 왕새우, 가리비관자, 그린홍합, 청가재살 비스큐 토마토 소스 스튜 35,000 |
| MEAT |
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참숯에 구운 국내산 한우 티본스테이크 T-BONE STEAK 참숯에 구운 육즙 가득한 국내산 숙성 한우(1+,++) 티본 스테이크 1kg 135.000 참숯에 구운 숙성 등심 스테이 크BISTECCA 참숯에 구운 육즙 가득한 숙성 등심 스테이크 150g 33.000 참숯에 구운 숙성 안심 스테이크 MANZO 참숯에 구운 육즙 가득한 숙성 안심 스테이크 130g 34.000 참숯에 구운송아지 안심 스테이크 VITELLO 참숯에 구운 육즙 가득한 숙성 송아지 안심 스테이크 130g 33.000 참숯에 구운 최상급 양갈비 AGNELLO 참숯에 구운 육즙 가득한 숙성 양갈비 스테이크 240g 37.000 티본스테이크 - 국내산 한우 / 등심, 안심, 양갈비, 송아지 안심 - 호주산 |
| DOLCE |
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티라미수 OLA STYLE TIRAMISU 올라에서 직접 만든 티라미수 12.000 판나코타 PANNA COTTA 이탈리아 정통 우유 푸딩 12.000 초콜릿 젤라또 GELATO AL CIOCCOLATO 올라에서 직접 만든 프리미엄 초코 아이스크림과 아이스 밀크 12.000 우유 아이스크림과 과일 GELATO AL MILK 올라에서 직접 만든 아이스크림, 제철 과일 13.000 젤라또와 샤벳 GELATO & SHERBET 5가지 맛의 올라 스페셜 아이스크림과 샤벳 15.000 |
| BEVERAGE |
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FRESH JUICES ORANGE + CARROT 오렌지와 당근 주스 10,000 TOMATO + PAPRIKA 토마토와 파프리카 주스 10,000 BLUEBERRY + GREEK YOGURT 블루베리와 그릭 요거트 주스 10,000 GREEN GRAPE + KIWI 청포도와 키위 주스 10,000 LENTIL + HONEY + ALMOND + MILK 렌틸콩과 꿀 주스 10,000 - COFFEE AMERICANO 아메리카노 3,000 ESPRESSO 에스프레소 3,000 CAFFE LATTE 카페라떼 4,000 CAPPUCCINO 카푸치노 4,000 ICE AMERICANO 아이스 아메리카노 4,000 ICE CAFFE LATTE 아이스 카페라떼 4,000 DOUBLE ESPRESSO 더블 에스프레소 5,000 - SPARKLING WATER SAN PELLEGRINO 500ml 산 펠레그리노 8,000 PERRIER 330ml(plain) 페리에 7,000 TEA ICE TEA 아이스티 4 ,000 ENGLISH BREAKFAST 잉글리쉬 블랙퍼스트 4 ,000 JASMINE 자스민 4 ,000 CAMOMILE 카모마일 4 ,000 - SOFT DRINK SPRITE 스프라이트 3,500 COKE 콜라 3,500 COKE LIGHT 콜라 라이트 3,500 GINGER ALE 진저 에일 3,500 TONIC WATER 토닉 워터 3,500 - BEER HOEGAARDEN 호가든 9,000 HEINEKEN 하이네켄 9,000 CORONA 코로나 9,000 KLOUD 클라우드 9,000 CASS 카스 9,000 - DRAFT BEER KLOUD 클라우드 생맥주 250ml / 425ml 3,000/5,000 |
| SPARKLING WINE |
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FRANCE Dom Perignong Champagne 특급 퀴베의 아버지. 꽃향기와 신선한 스파이스, 브리오쉬 향을 가진 최고의 샴페인 390,000 - Perrier Jouet, Belle Epoque Champagne NV 옥빛이 감도는 밝고 옅은 노랑색이 라이트하고 순수한 느낌을 주며 감귤류와 복숭아, 배 등의 백색과일 그릭고 이국적인 과일 향이 은은하게 퍼진다 350,000 - Bollinger Special Cuvee Brut Champagne NV 미네랄 이스트향을 가지고 드라이하면서 독특한 바디감을 가진 샴페인 229,000 - Moet et Chandon Brut Rose Champagne NV 과일향과 적당한 기포감으로 청량하고 산뜻한 맛을 지닌 샴페인 190,000 - Veuve Clicquot Brut Yellow Label Champagne NV 과일 맛이 강하면서 풀 바디 스타일로 피노 뮈니에 최적의 스타일로 표현한 샴페인 180,000 - Moet et Chandon Brut Imperial Champanegne NV 풍부한 거품과 매끄럽고 세련된 미감과 뛰어난 균형이 돋보이는 샴페인 150,000 - Bubble NO.1 Languedoc-Roussillon - Limoux NV 파워풀하면서도 신선하고 크리미한 긴 여운을 가진 리무지방의 토착품종 모작 스파클링와인 WS 91pt 75,000 ……… SPAIN Roger Goulart Gran Cuvee Penedes . 프랑스 전통방식의 48개월 숙성된고품질 빈티지 Cava. 100,000 - Roger Goulart Brut Rose Penedes . 스페인의 돔페리뇽. 일본 TV프로그램에서 돔페리뇽과 블라인드 테이스팅에서 승리한 와인 85,000 - MM Cava Premium Cuvee millesime Brut Penedes . 우아한 부케와 발란스가 돋보이며 바디감도 있어 최고의 프리미엄 까바의 품질을 맛 볼 수 있다. 75,000 - JAUME SERRA VINTAGE Brut Cava Cataluna . International Wine and Spirits (IWSC) : 동메달(2013)을 수여받은 와인 65,000 - ……… ITALY Vitlcoltori Acquesi Brachetto d'Acqui Piemonte . 톡톡튀는 스파클링 와인으로 루비빛 레드 색상을 띄며, 잘익은 과일향과 장미향을 느끼게 해준다 75,000 - G'moscato d'asti Asti NV 상큼한 과일향과 달콤한 풍미가 어울리는 과일, 디저트와 어울리는 와인 65,000 - 7 Cascine Prosecco Spumante Piemonte NV . 행운의 숫자를 의미하는 7. 행운의 와인. 드라이 스파클링으로 리셉션 및 식전주로 제격 60,000 - 7 Cascine Moscato Spumante Piemonte NV . 행운의 숫쟈를 의미하는 7. 행운의 와인. 달콤한 모스카토향의 스파클링 와인으로 후식주 및 파티에 어울림 60,000 ……… USA Schramsberg Vineyards blanc de blancs napa velley . 열대과일의 시원한 향을 가졌고, 잘 숙성된 포도의 부케가 살아있는 스파클링 와인 120,000 |
| RED & WHITE WINE |
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ITALY PIEMONTE Gaja, Dagromis Barolo Barolo . 가야는 이탈리아 와인의 이미지를 보르도 1등급 대열에 오르게 한 와이너리로 강렬한 진홍색을 띄며 풍부한 베리향, 꽃향기를 느낄 수 있다. 단단한 구조감과 부드럽고 풍부한 맛과 긴 여운이 매력적인 와인 240,000 - La Ca’Nova Barbaresco Barbaresco . 짙은 가넷색의 좋은 밸런스와 달콤하면서도 강렬한 과일 향과 함께 신선함이 매력적인 와인 170,000 - Enzo Bogloetti Dolcetto d’Alba Tiglineri Alba . 블랙커런트, 리치 등의 향과 부드러운 탄닌의 조화가 좋으며 9개월간 프렌치 바릭에서 숙성 한 돌체토 와인 130,000 - Terredavino Barolo Barolo . 일본 판매 1위의 바롤로. Best value 바롤로 와인. WS 90점 110,000 - Terredavino Barbaresco Barbaresco . 일본 판매 1위의 바르바레스코. Best value 바르바레스코 와인. WS 87점. 88,000 - Braida, Il Baciale Monferrato Rosso monferrato . (375ml) 중매쟁이라는 뜻을 가진 일 바치알레는 강렬하게 빛나는 붉은 루비색상으로 블랙베리의 스파이시한 부케와 균형감을 지니며 입안에서 자두, 후추, 시나몬향이 끝까지 여운을 남기는 와인 37,000 - TOSCANA Tignanello Super Tuscan . 풍부한 과일향과 오크풍미가 있는 긴 여운의 장기숙성형 와인, 슈퍼 토스카나 와인의 대표주자 310,000 - Frescobaldi. Castelgiocondo Brunello Di Montalcino Tuscan . 달콤한 향과 산뜻한 산미가 어울리고 묵직한 탄닌의 울름도 있는 와인 230.000 - Tenuta la Poderinaa Brunello di Montalcino Montalcino . 체리의 향과 실키하면서 유연한 맛을 가졌으며, 부드러운 탄닌의 긴 피니쉬를 제공한다 RP 91점 190,000 - Cennatoio, Rosso Fiorentino Super Tuscan . 강렬하고 진한 루비색과 다양한 진한 향을 가지며 화려한 풍미와 부드러움을 선사하는 와인 160,000 - Gaja, Promis Super Toscana . 붉은 루비 레드 컬러를 띄며, 영(young)한 상태에서도 마시기 좋은 균형잡힌 바디가 일품인 와인 140,000 - Luce della Vite, Lucente Super Tuscan . 토스카나의 와인 명가 프레스코발디와 캘리포니아 와인의 선구자, 로버트 몬다비가 합작하여 생산한 이탈리아 최초의 합작 와인으로 ‘포도밭의 빛’ 이라는 이름처럼 수퍼 투스칸 와인의 정수를 보여준다. 135,000 - Felsina Chianti Classico Beradenga Chianti . 바디감이 좋고, 전통적인 스타일과 현대적인 느낌이 조화된 밸런스가 훌륭한 와인 90,000 - Bibi Graetz, Le Cicale di Vincigliata Chianti Toscana . 매우 아름다운 여인이라는 뜻의 LE CICALE 부드럽고 기분 좋은 타닌이 입안을 터치하며 아름답고 우아하며 꽉 찬 풍미를 전해준다 90,000 - Fattoria del Cerro, Rosso Montepulciano Toscana . 진하면서도 선명한 루비의 붉은 빛과 과실의 향이 풍부하며 부드러운 탄닌이 인상적인 와인 85,000 - Poggio Al Sale, Chianti Classico Toscana 생기 넘치는 루비컬러를 띠고 있으며 풍부한 과일향과 은은한 제비꽃 향을 지속적으로 느낄 수 있다 . 65,000 - VENETO & ABRUZZO & PUGLIA & BASILICATA & SICILIA Tenuta Sant's Antonio, Amarone Valpolicella Selezione Valpolicella . 스파이스 아로마와 함께 풍부한 바디와 탄닌 그리고 긴 여운이 인상적인 와인 180,000 - Vesevo, Taurasi Campagnia 2015 호주 IWC 금메달. 복합적이고 강렬한 아로마를 지니고 부드러운 타닌과 긴 여운을 보여주는 와인 . 150,000 San Marzano, Sessantani Primitivo di Manduria Puglia . 60년 이상된 프리미티보(진판델) 포도로만 생산된 와인, 이태리 와인잡지 루카마로니 97점 획득 130,000 - Vigneti del Vulture, Piano del Cerro Basilicata . 남부이태리의 바롤로로 불리우는 알리아니꼬 품종의 와인, 병충해 예방을 위해 거미로 친환경 농법을 한다. 130,000 - Marramiero, Inferi 750ml/1500ml Abruzzo . 천국과 같은 지옥의 와인, 유럽 각종 콩쿨 수상한 최고의 몬테풀치아노 2010 코리아 와인챌린지 베스트와인 120,000/240,000 - Angheli/Donnafugata Sicilia . 시칠리아의 현대적인 와인 메이킹을 대표할 만한 와인, 풍부한 아로마와 감초 향이 느껴지는 와인 95,000 - Farnese, Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo Abruzzo . 신의물방울 19권, 이태리의 몽페라로 유명하며, 포도나무 한그루의 수확량을 제한하여 응축된 와인을 만든다 84,000 - Tenuta Sant' Valpolicella Superiore Monti Garbi Ripasso Valpolicella . 붉은 루비 컬러와 달콤하면서도 파워풀한 아로마를 가지고 있는 풍미가 뛰어난 와인 84,000 - Tenuta Sant' Antonio SCAIA veneto 산도와 아로마, 적당한 바디가 적절한 밸런스를 이루는 부드럽고 강렬한 와인 . 60,000 - (w) Farnese, Opi Pecorino Abruzzo . 골드 뉘앙스의 볏짚 색상을 띠고, 달콤하고 스파이시한 향이 바닐라 및 열대과실 행과 어울랴 강렬하고 오래 지속된다 110,000 - (w) Arione, Gavi DOCG piemonte . 신선한 과일과 섬세한 꽃향이 인상적이며 부드럽고 치즈, 생선, 샐러드, 파스타와 잘 어울리는 와인 65,000 - (w) Bibi Graetz, Casamatta Bianco Toscana . 베르멘티노가 토스카나의 토양에 잘 적응한 점을 표현, 출시 후 뉴욕에서 5만병이상이 판매가 된 히트상품 65,000 - (w) Tenata Sant' Antonio, SCAIA Bianco Veneto . 초록빛이 감도는 밝은 레몬 컬러에서 피어나는 아카시아, 자스민 꽃 향과 풍부한 자몽, 오렌지, 파인애플, 사과, 서양 배, 망고의 과실 향에 이어 상쾌하고 식욕을 자극하는 산미가 일품인 와인이다 60,000 --- FRANCE BORDEAUX Chateau Cos d’Estournel Saint-Estephe . Grand Cru Classe 2등급, 신의 물방울 15권에 등장 RP 92점으로 시간이 지날수록 감칠맛이 뛰어나고 강건함이 느껴지는 힘센 와인 473,000 - Chateau Talbot Saint-Julien . Grand Cru Classe 4등급, 자두, 카시스 등의 붉은 과일 향을 가지고 있으며, 깊은 오크 느낌에서 전형적인 보드로 그랑크뤼 와인의 전형성을 느낄 수 있는 와인 220,000 - Chateau de Pibarnon Red bandol 신맛이 느껴지기는 하지만, 강하지 않다. 뒷맛에 부드러운 탄닌이 은은하게 강하다. 방돌만의 떼루아를 느낄 수 있는 특색 있는 와인. 150,000 - Pauillac De Lynch Bages Pauillac . 진한 루비 빛깔. 붉은 계열 과일향과 매혹적인 스파이스향이 어우러지며, 부드러운 타닌감과 뛰어난 밸런스가 깔끔한 피니쉬로 이어진다 140,000 - Chateau Clark Listrac-Medoc . 보르도 특등급 생산자인 바롱 에드몬드 로췰드 가문이 1973년 인수하여 섬세한 양조 기술과 끊임없는 혁신으로 훌륭한 품질의 크뤼부르주아 등급의 와인을 생산하고 있다. 140,000 - Bad Boy Saint-Emillion . 지나치게 전통을 고수하는 보르도의 와인과 다름을 표현하고자 한 가라지 와인으로 다양한 부케가 특징 132,000 - Chateau d'Agassac Haut-Medoc . 매우 잘 익은 검은 과실, 구운 커피, 오크의 향을 가진 와인, 부드러운 탄닌이 뛰어나다 WS 85점 120,000 - Chateau Villa Bel Air Red Graves . 진한 진홍색. 스파이시한 향료, 블랙베리의 감칠맛이 뛰어나며 타닌과 꽃 향이 입 안 가득 전해진다. 110,000 - Michel Lynch, Medoc Reserve Red Medoc . 샤토 린치바주의 브랜드 와인, 연한 보랏빛을 띄고 참나무, 블랙베리의 향과 잘 짜여진 구조미가 부드러운 탄닌을 가진 와인, 59회 ‘깐느 필름 페스티발‘에서 열린 ’마리 앙투아네트‘ 시사회에 서브된 와인 69,000 - BOURGOGNE Georges Lignier, Morey St Denis Cote de Nuits – Morey St Denis 신선한 딸기, 과일 아로마와 코코아, 가죽향, 동물성 아로마를 가지며 집중도 높은 과일맛과 복합적인 여운이 있는 와인 180,000 - Faiveley Chambolle Musigny Cote de Nuits –Chambolle Musigny . 아름다운 어두운 체리빛 거의 흑색으로 아주 잘 익은 붉은 과일의 힘있는 향이 느껴지는 와인이다. 상큼한 오크향과 과일에서 오는 우아한 맛과 드라이하지 않으면서 탄닌이 잘 받쳐주는 와인 180,000 - Louis Max Hautes Cotes du Nutis Cote de Nuits . 검은 과실과 감초의 향, 농축된 풍부한 맛과 삼나무의 향이 살짝 느껴지면서 스파이시함도 느껴지는 와인 75,000 - (w) Louis Max Chablis St. Jean Chablis . 옅은 초록을 띠는 빛나는 금 빛. 신선한 과일, 흰 꽃의 아로마가 강하게 느껴지며 레몬의 향도 살짝 느껴지는 신선함이 가장 많이 느껴지는 와인 110,000 - RHONE & LANGUEDOC ROUSSILLON & Chablis & Loire Chateauneuf du Pape “La Cour Des Papes” Rhone . 깊고 영롱하며 매우 매력적인 레드 컬러. 붉은 과일, 가죽, 감초의 향이 복합적으로 느껴지며 부드러운 타닌감이 아로마의 피니쉬를 길게 느끼게 해준다. 140,000 - Gigondas “La Combe des Marchands” Rhone . 짙은 루비 컬러, 버찌류의 아로마 향이 나며 풀바디의 탄탄함을 느낄 수 있다. 110,000 - L’Ostal Cazes Estibal Minervois . 파워풀하고 짙은 과일의 향과 맛이 일품, 짙은 보랏빛을 띄고 있으며 검은 체리와 검은 딸기의 향, 부드러운 느낌이 입안에서 맴돌며 좋은 느낌을 주는 타닌과 함께 섞여서 복잡한 향과 완벽한 밸런스 60,000 - Lacheteau Jean Balmont, Merlot Reserve Languedoc Roussillon . 일본 소믈리에 협회 선정 6개국 300종의 와인중에서 블라인드 테스트 1위에 선정 와이너리 59,000 - Lacheteau Jean Balmont, Cabernet Sauvignon Languedoc Roussillon . 일본 소믈리에 협회 선정 6개국 300종의 와인중에서 블라인드 테스트 1위에 선정 와이너리 55,000 - (w) Bouchard Pere &Fils Pouilly Fuisse Bourgogne 엷게 녹색이 감도는 황금색을 띄며 굴 향기가 감도는 꽃향기, 부드러운 과일향이 느껴지고 신선하고 상쾌한 첫맛과 부드러운 여운이 인상적인 와인으로 미네랑 풍미가 풍부하다. 120,000 - (w) Michel Laroche Chablis Saiint Martin Chablis . Chardonnay의 풍미와 힘을 느낄 수 있는 훌륭한 코스트퍼포먼스의 화이트 와인 110,000 - SPAIN Torres, Mas La Plana Penedes . 강렬한 루비색으로 뛰어난 탄닌의 조화가 갓 구운 커피와 담배향과 함께 입 안 가득 퍼진다 1970 빈티지는 파리 와인 올림피아드에서 프랑스의 라투르를 제치고 우승을 차지하면서 주목을 받았다 180,000 - Bodegas Muga, Muga Reserva Rioja . 신선한 바닐라와 코코넛향, 우아하게 오버랩되는 나무향을 느낄 수 있고, 입안에서 단단한 구조감과 함께 부드러운 탄닌맛과 잘 익은 레드베리맛, 향신료향이 복합적이고 긴 여운을 남긴다 120,000 - Alejandro Fernandez, Pesquera Crianza Ribera del Duero . 진한 체리빛을 띄고 있으며 농익은 과일향과 구운 잣, 숲 향을 느낄 수 있다. 잘 숙성된 탄닌맛이 부드럽게 넘어가나 견고한 구조감을 가지고 있어 시간을 두고 음미하며 마시는 편이 좋다 120,000 - Clos Diana Syrah Girona Cataluna . 유기농으로 재배되는 포도만을 사용하여 붉은 과일 향과 미디엄 바디와 탄닌 그리고 뛰어난 산도감을 가진 닥터스 와인으로 유명한 와인 95,000 - Castell del Remei, Oda Catalonia . 입안에서 달콤한 맛과 함께 완벽한 조화를 이루는 산도, 잘 숙성된 탄닌과 좋은 구조감이 느껴진다 RP 90점 90,000 - Faustino Gran Reserva Rioja . 영롱한 벽돌 빛을 띠며 라즈베리 같은 딸기류의 아로마와 함께 오크 향이 탁월한 와인. 80.000 - Juan de juanes Venndimia Plata Pritt Vedot Valencia . 길고 부드러운 탄닌을 가진 풀바디감의 와인으로 오크통에서 오랜 숙성기간동안 지닌 오크 향과 균형감 있는 산도를 지닌 와인 78,000 - Castell del Remei, Gotim Bru 750ml/1500ml Catalonia . 06~09 빈티지까지 4년 연속 RP 90점을 획득! 가격대비 품질의 우수성과 안정된 품질로 로버트 파커로부터 매년 “BEST BUY" 와인으로 극찬받은 와인 79,000/158,000 - Monasterio Reserva Carinena . 진한 자주 빛. 코코아, 후추향, 블랙체리, 자두 등의 과일향이 풍부하며 스파이시하고 파워풀한 오크의 향이 긴 피니쉬를 더욱 느끼게 해준다. 60,000 - Finca Luson Jumilla . 진한 루비와 보랏빛, 잘인은 붉은 과실의 향이 풍성하고, 기분좋은 타닌과 균형잡힌 밸런스가 일품 49,000 --- GERMANY (w) Josef Drathen, Koblenz Icewein 375ml Rheinhessen . 영하 10도에서 수확하여 농축되고 집중도 높은 복숭아, 사과, 배 등의 풍성한 과일맛이 일품인 디저트 와인 95,000 - (w) Guntrum Riesling Kabinett Rheinhessen . 전통 리슬링의 향인 파인애플, 멜론과 같은 열대과일의 아로마와 함께잘 어우러진다. 단맛과 산도의 조화가 아주 뛰어나다. 65,000 - (w) Guntrum Riesling Spatlese Rheinhessen . 섬세한 달콤함이 열대과일의 맛과 함께 느껴지며 과실의 풍부함이 입 안 가득 꽉 차 리슬링 본연의 맛을 잘 살리는 와인 65,000 - (w) Josef Drathen, Koblenz Riesling Auslese Mosel . 달콤한 과일계열 디저트, 말린 무화과, 블루 치즈 등과 잘 어울리는 와인 65,000 --- ARGENTINA Santa Ana Unanime Mendoza 균형 있는 구조감과 둥근 느낌의 탄닌이 풍만한 산도와 최고의 조화를 이루며 붉은 고기, 스튜와 잘 어울리는 와인(Cabernet Sauvignon 60% Malbec 25% Cabernet Franc 15%) 140,000 - Alta Vista Terroir Selection Malbec Mendoza . 알타 비스타 보유의 빈야드 중 최고의 말벡 떼루아 4곳에서 엄선된 말벡으로 만든 와인 잘익은 과일향과 신선하고 강렬한 부드러운 탄닌, 긴 피니쉬가 특징이다. RP 91점 95,000 - Callia Magna Malbec San Juan . 엘보라빛과 붉은빛이 감도는 루비색을 띄고 신선한 붉은 과일향과 숙성된 오크통향 등이 복합적으로 잘 어우러져 훌륭한 조화를 이루고 있다. 2014 디캔터월드와인 금메달 66,000 --- CHILE Montes Alpha M Cholchagua Valley . 아주 진한 루비 색에 붉은 색 과일의 향과 후추와 같은 스파이시함 이 잘 조화를 이루고 있으며 숙성 보존할 수 있는 기간도 보장되는 와인 M은 공동 창업자인 더글라스 머레이 이니셜 WS 96 270,000 - Cono Sur, OCIO Pinot Noir Casablanca Valley . RP 92PT. 라즈베리와 자두 향과 함께 복잡하고도 섬세한 아로마를 이끌러 내며 잘 익은 과일 풍미는 부드럽고 꽉차는 탄닌감과 함께 우아한 감촉을 이끌어 내는 와인 230,000 - Vina Blsquertt, Tralca Colchagua Valley . 비냐 비스퀘르트 패밀리의 프리미엄 레드와인 Rulo지역에서 70%,Chequen지역에서 30%를 수작업으로 수확하여 블랜딩 후 24개월동안 프렌치오크에서 숙성 후 병입된다. 210,000 - Clos Quebrada de Macul, Domus Aurea C/S Maipo Valley . 풀바디의 드라이한 탄닌이 실크처럼 입에서 퍼지고 풍부한 과일풍미의 힘찬 첫맛과 긴 피니시를 지닌 와인 180,000 - Aliara Casablanca Valley . 웅측된듯한 짙은 보랏빛, 헤이즐넛과 말린 무화과, 자스민과 장미꽃향, 초콜렛, 담배잎, 커피의 향이 조화롭게 어우러져 있다. 짙게 느껴지고 매우 익은 그리고 벨벳과도 같이 부드러운 타닌을 느낄 수 있으며 절대 쉽게 잊지 못할 향과 맛을 지닌 와인 140,000 - Cono Sur, 20 Barrels Cabernet Sauvignon Maipo Valley . 검은계열 과일 향은 특히 딸기류, 자두향에 이어 구수한 담배와 훈제된 과일 맛을 자아내며, 풍부하고 균형감 있는 감촉과 긴 여운이 인상적인 와인 Wine & Spirits 90점 125,000 - Clos Quebrada de Macul, Stella Aurea C/S Maipo Valley . 풀바디의 힘찬 느낌으로 블랙커런트와 블랙베리의 향이 담배향과 조화를 이루며 부드러운 탄닌과 잘 어우러진다 110,000 - Yali, Limited Edition Cabernet Sauvignon Maipo Valley . 2004 Wine Challenge Asia 은상, 2009 Korea Wine Challenge 동메달, 전형적인 칠레 까쇼 와인 95,000 - Yali, Limited Edition Carmenere Maipo Valley . 강렬하고 진한 레드 컬러를 띄고 있으며 블루베리, 블랙체리, 블랙베리 등의 검붉은 과실의 아로마가 풍부하며 동시에 약간의 스파이시와 흑연등의 광물쪽의 부케도 느낄 수 있다. 95,000 - Antu Cabernet Sauvignon Maipo Valley . 짙은 레드 루비 컬러와 자주색테두리, 선명하고 잘 익은 블랙체리, 블랙베리, 자두, 카시스향을 뒤이은 바닐라, 삼나무, 토스트향, 근육질이라 느껴질만큼 파워풀한 맛과 단단한 구조감, 거칠지만 매혹적인 타닌 90,000 Orzada Cabernet Sauvignon Maipo Valley . 짙은 빨간 색에 루비색의 그림자. 농익은 무화과, 블랙베리, 버섯, 커피, 바닐라향을 느낄 수 있다. 튼튼한 구조감의 풀바디와인, 부드러운 타닌과 좋은 발란스, 길고 복잡미묘한 피니시 90,000 - Lapostolle, Cuvee Alexandre Merlot Colchagua Valley . 아팔타 지역의 싱글빈야드에서 재배된 포도를 사용하였으며, 로즈마리, 화이트 페퍼등의 향과 우아한 오크의 풍미가 입안에 오래 남는다. 89,000 - Clos Quebrada de Macul, Penalolen Cabernet Sauvignon Maipo Valley . 2006 KBS 청룡영화제 공식와인. 커피, 카시스, 산딸기의 향이 강하고 매우 절제된 느낌의 탄닌과 풍미가 고급스러운 와인 68,000 - Cono Sur, Reserve Cabernet Sauvignon Maipo Valley . 입 안을 가득 채우는 무게감과 응축감이 뛰어나며 입 안을 감싸듯 둥글게 퍼지는 탄닌이 우아한 와인 66,000 - Montgras Reserva Cabernet Saunignon Colchagua Valley . 짙은 루비컬러, 블랙베리, 자두, 건포도등 과일의 아로마와 은은한 오크, 삼나무, 민트향이 복합적, 부드러운 타닌과 우아한 터치감, 파워풀한 미디엄바디 60,000 - (w) Yali, Limited Edition Chardonnay Maipo Valley . 호박색의 색을 띄고, 신선한 열대 과일향이 풍부하며 생동감 있는 감귤과 향기로운 과일 샐러드의 풍미를 느낄 수 있으며, 부드러운 산미가 특징이다. 95,000 - (w) Porta Chardonnay Reserve Southern Region . 엷은 연두 빛을 띄는 반짝이는 황금빛 컬러색을 가진 와인으로 과일의 향과 미네랄 향이 느껴지고 섬세하여 상쾌한 과일의 아로마가 매우 풍부하며, 좋은 균형과 함께 적절한 산도롤 와인에 생동감을 불어 넣는 미디엄 바디의 와인이다. 66,000 - (w) Yali, Gran Reserva Chardonnay Casablanca Valley . 호박색의 색을 띄고, 신선한 열대 과일향이 풍부하며 생동감 있는 감귤과 향기로운 과일 샐러드의 풍미를 느낄 수 있으며, 부드러운 산미가 특징이다. 75,000 --- U.S.A Innisfree / Joeph Phelps Napa Valley . 응집도가 느껴지며 풍부한 과일의 인상을 찾을 수 있는 맛과 향, 잘 짜인 구조를 경험할 수 있는 와인 140,000 - Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon Napa Valley . 짙은 자주빛, 블랙 체리, 자두, 바이올렛 향이 신선하며, 달콤한 바닐라 오크의 뒷 여운이 길다 136,000 - Robert Mondavi Napa Valley Pinot Noir Napa Valley . 블랙체리와 장미의 짙붉은 색을 띄며 잘 익은 베리, 숲 향이 느껴진다 풍성하고 농도 짙은 과일 맛이 난다 130,000 - Cannonball Merlot Sonoma County . 2014 SF international Wine Fest 91Pt. 부드럽고 풍부하면서도 복합적인 구조를 가진 와인. Merlot 100% 80,000 - Delicato Family Vineyards - Irony Napa Valley . 나파밸리의 진하고 견고한 타닌이 매력적인 풀바디한 와인 80,000 - High Flyer, Centerline Napa Valley . 잘 익은 블랙체리와 다크 초콜릿, 블랙페퍼 스파이시 등의 복합적인 아로마가 풍부하게 올라오며, 긴 여운과 함께 입안에 머무른다 85,000 - Delicato, 337 Cabernet Sauvignon San Joaquin Counry - Lodi . 비옥하고 바위가 많은 토양에서 재배. 진한 적색을 띄고 있으며 풍만한 스타일을 자아내는 풀 바디 와인 - 77,000 (w) Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay Napa Valley . 짙은 벌꿀색을 띄며 향신료, 열대과일, 감귤류, 헤이즐넛, 오크, 바닐라 향이 잘 어우러져 있는 와인 - 110,000 (w) Cannonball Chardonnay Sonoma County 우아하고 풍미가 입안에 감도는 풍부한 산도와 크리미한 부드러움이 잘 어우러지는 긴 피니쉬를 지닌 와인 - 80,000 --- AUSTRALIA d'Arenberg, Dead Arm Shiraz Mclaren Vale . Shiraz 100%의 힘있는 풀바디 와인으로 삼나무, 무화과향, 블랙베리, 은은한 후추향과 보랏빛이 감돌며 입에 가득 찬 강렬한 느낌의 달콤함과 삼나무의 은은한 맛은 아주 풍부하고 힘있는 계피와 토피 모카맛으로 변화한다. 진한 소스의 육류 요리와 잘 어울린다. RP 95점(2009) 220,000 - Bleasdale Generations Shiraz Langhorne Creek . Shiraz 100%의 풀바디 와인으로 깊고 진한 맛을 느낄 수 있으며, 이 와인에서 느낄 수 있는 부드러운 탄닌의 끝맛은 랑혼크릭의 특징이다. 8년이상 장기숙성이 가능한 와인으로 숙성이 될수록 더욱 풍부하고 깊은 맛과 향을 느낄 수 있다. 140,000 - d'Arenberg Laughing Magpie Shiraz Viognier McLaren Vale . 진한 검 보라색을 띤 이 와인은 비오니에에 의해 훌륭한 향이 꽃, 과일 인삼 허브향과 잘 어우러져 풍부한 쉬라즈의 향 스펙트럼을 강화시켜준다. 잘 균형 잡힌 와인의 구조가 단단하면서도 긴 여운을 잘 받쳐준다 110,000 - d'Arenberg, Footbolt Shiraz Mclaren Vale . 블랙 올리브를 연상케 하는 묵직하고 부드러운 맛. 스파이시한 맛으로 스테이크와 잘 어울린다 74,000 - Nine Stones Shiraz McLaren Vale 세계 100대 와인으로도 선정된 쉬라의 깊은 여운과 강한 산미가 일품인 육류와 잘 어울리는 와인 72,000 - (w) d'Arenberg Hemit Crab Viognier Marsanne McLaren Vale . 비오니에 70% 마르사네 30% 과일의 신선함과 크게 느껴지는 피니쉬가 매력적인 와인 65,000 --- NEW ZEALAND Palliser Pinot Noir Malborough . 잘 익은 과일의 부드러운 맛과 잘 짜여진 탄닌의 구조감이 지속적인 여운을 남기는 우아한 스타일로 깊고 진한 풍미와 실크처럼 부드러운 탄닌을 느낄 수 있다. 145,000 - Jackon Estates “Vintage Widow” Pinot Noir Malborough . 검은 플럼, 초콜릿과 스모키한 베이컨의 좋은 향이 나며 따뜻하고 부드럽고 잘 익고 살짝 그을린 듯한 타닌의 느낌이 모카와 토스트향이 입 안에서 느껴진다. 100,000 - (w) Cloudy bay Sauvignon blanc Malborough . 엷은 초록색과 노랑색을 띠고 신선한 열대 과일과 라임향과 풋풋한 풀내음이 느껴진다. 입안에서는 산뜻한 느낌을 느낄 수 있으며 여운이 깔끔하게 떨어지는 와인이다. 120,000 - (w) Woven Stone Sauvignon Blanc North Island - Ohau . 2012 코리아 와인 챌린지 베스트 화이트 트로피, 2009 뉴질랜드 와인 어워드 은메달 74,000 - (w) Kim Crawford Sauvignon Blanc Martinborough . 신선한 향과 부드러운 촉감을 가지고 있으며, 산도가 강하여 식전주로 적당한 와인 70,000 |
